Exstrat Estratto di Malto in polvere Diastasico Kg. 25

107,00

L’estratto di malto in polvere diastasico EXTRAT è il miglior alleato per la tua panificazione. I suoi numerosi vantaggi lo rendono indispensabile per ottenere prodotti da forno di alta qualità, con una crosta croccante e dorata, un gusto pieno e aromatico e una lievitazione ottimale.

Ecco i principali vantaggi di EXTRAT:

  • Facile da dosare: EXTRAT è un prodotto molto concentrato, quindi ne basta una piccola quantità per ottenere risultati sorprendenti.
  • Resa molto elevata: EXTRAT ha una resa molto elevata, quindi il tuo investimento è assicurato.
  • Stabile e poco igroscopico: EXTRAT è un prodotto stabile e poco igroscopico, quindi non forma grumi e si conserva a lungo.

In particolare, EXTRAT è insostituibile per la produzione di:

  • Grissini, focacce e crackers: EXTRAT conferisce a questi prodotti un gusto pieno e aromatico.
  • Pani croccanti: EXTRAT aiuta a ottenere pani croccanti, con una crosta dorata e friabile.
  • Tutti i prodotti da forno: EXTRAT migliora il gusto e la fragranza di tutti i prodotti da forno, conferendogli un tocco speciale.

Se sei un professionista della panificazione, non puoi rinunciare a EXTRAT.

5 disponibili

Descrizione

Estratto di Malto in polvere Diastasico EXTRAT

Ireks

 

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg

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