Descrizione
Pan di Spagna M. Merano 15 kg
- Semplicità d’impiego
- Garanzia di stabilità della montata
- Costanza del prodotto finale
La miscela ideale per creare pan di Spagna, torta Margherita e roulade. Ingloba fino al 65% di aria. Sono da aggiungere farina, zucchero e uova.
Dosaggio: 30%.
