Semilavorato Curcuma e zenzero Molini Merano Kg 15

67,50

Farina di Segale Tipo 0, farina di segale, lievito madre in polvere di grano tenero Tipo 0, curcuma 1,1 %, Zenzero 0,3%, acido ascorbico, alfa amilasi.

 

Esaurito

COD: 6223-1-1 Categoria: Tag: , ,

Descrizione

Semilavorato Curcuma e zenzero Molini Merano Kg 15

Versatilità nell’utilizzo
Conferisce un aspetto accattivante ai prodotti finiti
Massima resa e maggiore assorbimento di acqua
Stabilità in fermentazione grazie al lievito madre

Perchè non portare un po’ di colore nell’assortimento del vostro pane? Con zenzero e curcuma, spezie sempre più amate, questa è la miscela ideale per la preparazione di pane di piccola/media pezzatura, grissini, pasta sfoglia e plum-cake. Contiene anche lievito madre.
Basta aggiungere acqua, lievito e sale.
Dosaggio: 100%.

>Versatilità nell’utilizzo
>Conferisce un aspetto accattivante ai prodotti finiti
>La lavorazione semplice permette di risparmiare tempo
>Massima resa e maggiore assorbimento di acqua
>Stabilità in fermentazione grazie al lievito madre
>Etichetta pulita del prodotto finito
>Adatta per la lievitazione diretta

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 15 kg