Miscela Pizza Tipo 1 (Grani Antichi Siciliani) kg. 1

Da un accurato e attento studio dei vari procedimenti di impasto per pizza, abbiamo selezionato i migliori grani e unito le caratteristiche vincenti delle due tipologie di macinazione (molitura a cilindri e molitura a pietra) e infine mescolato in percentuali certosine grano tenero antico Maiorca molito a pietra e grano duro antico siciliano molito a pietra.