Farina di Grano Tenero per Grandi Lievitati Tipo 0 Kg.10

30,00

La farina ideale per la creazione di grandi lievitati, come panettone, pandoro, colomba e altri dolci tradizionali di altissima qualità. Ha un glutine di qualità altissima.
W 390 – 410 | p/l 0,70 – 0,80 | assorbimento acqua > 57,0 % | stabilità > 10,0 min| glutine bagnato > 34,0 %

Esaurito

Descrizione

 

Farina di Grano Tenero per Grandi Lievitati e rinnovo del lievito madre

Molino Belotti

Informazioni aggiuntive

Peso 10 kg

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