Farina di Grano Saraceno Kg. 1

Ideale per:

PANE, TORTE E BISCOTTI

Ricetta PlumCake di Grano Saraceno

Ingredienti:

FARINA DI GRANO SARACENO  260 g.

ZUCCHERO SEMOLATO  150g.

UOVA  2

LATTE  60 ml

OLIO DI SEMI DI GIRASOLE  60ml

LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI  1 bustina

GOCCE DI CIOCCOLATO  100g

Iniziare a lavorare in una terrina le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

Mescola a parte latte e olio di semi e versali nel composto molto lentamente. Setacciare poi la farina di grano saraceno insieme al lievito e aggiungerla all’impasto lavorando il tutto con una spatola.

Per essere pronto l’impasto dovrà risultare liscio e senza grumi. Aggiungere infine le gocce di cioccolato, lasciandone da parte per guarnire.

Versare il composto in uno stampo da Plumcake, versare le restanti gocce di cioccolato e infornare a 180 C° per 35 minuti circa.