Sbee Bianco Mix Cookies Americani Kg. 1

Il prodotto è indicato per la produzione di biscotti, paste frolle, secondo tradizione dei biscotti americani, fragranti, morbidi .

Come preparare degli ottimi Cookies :

Miscelare tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato, in planetaria con foglia fino ad avere un composto omogeneo, consigliamo di non impastare troppo. Unire le gocce di cioccolato nell’impasto e dividere la pasta in pezzi da 50-60 g, dando una forma sferica, disporli su teglia ben distanziati (15 pezzi per una teglia da 60×40 cm), appiattendole leggermente. Riporre in frigo per circa 1 ora, ben coperte e cuocere per 15 minuti circa a 160°C in forno a piastra, oppure a 150°C in forno ventilato